Понадобится: Говядина на кости 400-500 гр Перловка пол стакана Картофель 4 шт Маринованные огурчики средних 2-3 шт (в зависимости от того, на сколько они соленые) Морковь большая 1 шт Лук репчатый 1 шт Чеснок 1-2 зубчика Соль, перец Тмин пол чайной ложки (приправа в пакетиках) Лавровый лист 2 шт Сушеный базилик 1 ч.ложка Сметана Приготовление: [...]
Архив категории ‘Супы’
Категория: 
Метки: 
Суп фасолевый
Автор: Шеф-повар Опубликовано: 5 Сентябрь 2009
Понадобится: Фасоль красная 1 стакан Шампиньоны 500 гр (или 250 гр белых грибов сушёных) Томатная паста 50 гр Луковица большая 1 шт Морковь 2 шт Картофель 4-5 шт Укроп свежий или сушеный Тмин пол ч.ложки Соль, перец Паприка Сметана Приготовление: Фасоль замочить на ночь в холодной воде. Перед приготовлением промыть. Положить в кастрюлю, залить водой, [...]
Сырный супчик
Автор: Шеф-повар Опубликовано: 5 Сентябрь 2009
Понадобится: Куриная грудка 1 шт. 2 плавленных сырка для супа (найдете в любом магазине) 2 картофелины 1 небольшая морковка Зелень Приготовление: Отварить кусочки куриной грудки, посолить, поперчить. Добавить картофель, порезанный кубиками и мелко нарезанную морковь, также можно добавить лук, желательно не делать пережарку для супа на растительном масле, т.к. супчик и так получится достаточно жирным. [...]
