Сложить в кастрюлю нарезанные ломтиками помидоры и поставить вечером поставить на очень слабый огонь, для того, чтобы они пустили сок. Огонь выключить после того как только помидоры покроются выделившимся соком и оставить до утра остывать. Потом перетереть помидоры через дуршлаг с крупными отверстиями. Продавленный таким образом сок должен отстояться и, как только на поверхности появилась [...]
Архив категории ‘Напитки’
Кофе Ириш
Ингредиенты: * 50 грамм виски * 4 чайные ложки натурального крепкого кофе * 4 чайные ложки сахара * Одну вторую часть стакана воды * 4 столовые ложки свежих сливок. Приготовление: Сварить кофе. Налить в теплый бокал виски и дать не мнгого постоять, чтобы согрелся. Затем залить его горячим кофе и добавьте сахар. Тщательно размешать. Положить [...]
Кофе по венски
Ингредиенты: * 5 чайных ложек кофе * Три четверти стакана воды * 4 столовых ложек сливок * 30 грамм шоколада * 3 чайных ложек сахара * Щепотка ванилина. Приготовление: Залить холодную воду в кофейник и довести до кипения на медленном огне. Насыпать молотый кофе и варить не доводя до кипения. Сахар, ванилин и сливки взбить [...]
Кофе с шоколадным мороженым
Ингредиенты: * 50 грамм шоколадного мороженого * 30 грамм сахарного сиропа * Стакан черного кофе * Взбитые сливки Приготовление: Немного добавить воды в сахар и расплавить его на медленном огне. Затем, взбить мороженое и помешивая влить в него. Получившуюся переложить массу в стакан с крепким холодным кофе и положить сверху взбитые сливки. Клубника будет отличным [...]
Сладкая мечта
Нам понадобится: Cтакан молока Сто грамм сахара Пять столовых ложек сливок Двести грамм черного кофе. Приготовление: Перемешать молоко с сахаром и довести до кипения. Взбить сливки и, после того как молоко закипит, добавить их. Молоко со сливками взбить и в получившийся напиток влить горячий, свежесваренный кофе. Перемешать и разлить по чашкам. Можно подавать теплым или охлажденным. [...]
Прохлада вечера
Нам понадобится 50 г мороженого 1/2 стакана молока 20 г черного кофе 40 г шоколада. Способ приготовления. Возьмите сливочное, молочное мороженое или крем‑брюле и дайте ему немного подтаять. Кофе обязательно остудите. Взбейте в миксере молоко и кофе. Положите в бокал мороженое и залейте его полученной смесью. Лучше не перемешивайте. Шоколад потрите на крупной терке и [...]
Кофе с коньяком
Нам понадобится 1 стакан черного кофе двойной крепости 50 г коньяка 1 яйцо 1 ст. л. сахарной пудры 25–30 г горького шоколада. Способ приготовления. Сварите крепкий черный кофе двойной крепости. Одновременно сварите яйцо вкрутую, аккуратно отделите желток от белка. Остудите один желток, взбейте его с сахарной пудрой. В полученную смесь медленно, постоянно помешивая, влейте немного [...]
Рождественский кофе
Для одной порции понадобится: * Шарик ванильного мороженого * Три столовые ложки сливок * Три шоколадных печенья * 4 ч. л. натурального кофе * Одну вторую стакана воды * Тридцать грамм молочного шоколада. Приготовление: Положить шарик мороженого в чашку и залить горячим кофе. Сверху положить три столовые ложки сливок, предварительно тщательно взбитых. Украсить молочным шоколадом [...]
Кофе по парижски
Нам понадобятся: * 10 грамм кофе * 250 грамм молока * 4 чайные ложки сахара * 4 столовые ложки сливок * Стакан воды. Приготовление: Сварить кофе. Вскипятить молоко, добавить сахар и размешать. Добавить сливки в молоко непрерывно взбивая. Влить в него горячий кофе и перемешать. Можно употреблять холодным и горячим. Метки:кофе
Кофе с горьким шоколадом
Нам понадобится 1–2 ч. л. натурального кофе 1 стакан воды 10–15 г горького шоколада, сахар. Способ приготовления. Вскипятите в турке воду, всыпьте мелко размолотый кофе и поставьте на медленный огонь до момента закипания. Как только пена начнет подниматься, снимите турку с огня. Когда пена осядет, снова поставьте турку на огонь и доведите до повторного закипания. [...]

Категория:
Метки:
