Понадобится: Сахарный песок 1 стакан Сметана 1 стакан Мука 1 стакан Яйцо 3 шт Какао 2 ч.лож. Сода 1 ч.лож., уксус. Приготовление: Сахар взбить с яйцами, соду погасить уксусом, не переставая взбивать добавить сметаны и муку. Тесто разделить на две части, одну часть выложить на форму, смазанную сливочным маслом. Во вторую часть теста добавить какао, [...]
Архив категории ‘Десерт’
Категория: 
Метки: 
Рулет с апельсиновой начинкой
Автор: Шеф-повар Опубликовано: 5 Сентябрь 2009
Понадобится: Яйцо 2 шт Мука 1 стакан Сгущёнка 1 банка Сода 1/2 ч.ложки, уксус. Сахарная пудра Для начинки: Начинка может любая, сейчас мы попробуем цитрусовую… 1 апельсин и 1 лимон очистить от кожуры, перекрутить через мясорубку, добавить немного сахара, перемешать. Приготовление: Яйца взбить со сгущёнкой, погасить соду уксусом, добавить муку, продолжать тщательно взбивать. Выпекать обязательно [...]
Нутелла (крем для коржей)
Автор: Шеф-повар Опубликовано: 5 Сентябрь 2009
Понадобится: Молоко 0,5 литра Сахарный песок 150 гр Мука 3 ст.ложки Какао 3 ст.ложки Приготовление: Смешать ингредиенты, поставить на огонь, варить примерно 25-30 минут с момента как закипит до тех пор, пока масса не станет густой. Метки:Крем
Тортик «Бисквитный»
Автор: Шеф-повар Опубликовано: 5 Сентябрь 2009
Понадобится: Масло сливочное 150 гр Сахарный песок 1 стакан Яйцо 3 штуки Мука 1 стакан Сода 1 чайн.ложка, уксус. Для крема: Сгущёнка 1 банка Масло сливочное 150 гр Крем также можно сделать шоколадным, добавим 1 ст.ложку какао. Приготовление: Размягчённое сливочное масло растираем с сахаром, вбиваем по одному яйца, соду гасим уксусом, добавляем муку, предварительно просеяв [...]
Торт «Птичье молоко»
Автор: Шеф-повар Опубликовано: 5 Сентябрь 2009
Понадобится: Яйцо 6 шт Мука 3/4 стакана Сливочное масло 150 гр Сахарный песок 4 стакана Какао 2 ст.ложки Желатин 1 ст.ложка Лимонная кислота треть чайн.ложки Сода треть чайн.ложки Приготовление: 100 гр размягчённого масла растираем с желтками, добавляем соду погашенную уксусом и муку. Выкладываем на смазанный маслом противень и ставим в нагретую духовку на 10-15 минут. [...]
