Ранее мы готовили хычины на постном тесте, но попробуйте на кефире, получается не менее вкусно! Понадобится: Кефир 1 литр Мука 1-1,5 кг Яйцо 1 шт Соль, сахар по вкусу Сода пол чайной ложки Приготовление: Кефир должен быть комнатной температуры (не холодный), добавляем яйцо, соль, сахар, соду, тщательно перемешиваем. Всыпаем понемногу просеянную муку, замешиваем тесто. Накрываем [...]