Нам понадобитья: Для теста: 1 яйцо 1 кг муки Соль Вода Для начинки: 400-500 гр творога 9% жирности 1 яйцо Соль 1 щепотка сахарного песка Приготовление: Сначала готовим тесто. Смотрим на странице "тесто". Растираем творог с яйцом, соль по вкусу, сахара совсем чуть-чуть. Начинка не должна быть жидкой, иначе она вытечет во время варки. Начинка [...]
Записи помеченные ‘Вторые блюда’
Категория: 
Метки: 
Манты
Автор: Шеф-повар Опубликовано: 5 Сентябрь 2009
Нам понадобится: Для теста: Мука 1 кг Яйцо 1 шт Соль Вода Для начинки: Фарш из баранины 500 гр (для фарша можно купить заднюю часть барашка), манты лучше делать из баранины, нежели из говядины, манты получаться сочными. Лук репчатый 3 шт Яйцо 1 шт Соль, перец Приготовление: Для начала нужно сказать, что манты готовятся на [...]
