Сложить в кастрюлю нарезанные ломтиками помидоры и поставить вечером поставить на очень слабый огонь, для того, чтобы они пустили сок. Огонь выключить после того как только помидоры покроются выделившимся соком и оставить до утра остывать. Потом перетереть помидоры через дуршлаг с крупными отверстиями. Продавленный таким образом сок должен отстояться и, как только на поверхности появилась [...]