Нам понадобится: 700 г свинины 300 г говядины 100 г сала 2 луковицы 0,5 головки чеснока 0,5 ч. ложки молотых корицы и гвоздики Черный молотый и стручковый перец, соль, зерна граната, 1 яйцо. Способ приготовления Мякоть свинины и говядины вместе со свиным салом и луком пропустить через мясорубку. Добавить соль, молотый черный перец, толченые чеснок и стручковый перец, корицу, [...]

Чтобы приготовить рулет из говядины, понадобится: * 600 грамм говяжьей вырезки * 2 стакана говяжьего бульона * 1 пучок зелени укропа и петрушки * 150 грамм грибов * 100 грамм сыра * 2 небольших помидора * 1 морковь * 2 столовые ложки растительного масла * 6–8 горошин душистого перца * 3–4 лавровых листа * Соль [...]

Благодарим за присланный рецепт Эрминэ Галстян! Понадобится: Листы  лазаньи 9 штук Фарш из телятины  500 гр Томатная паста 150 гр Чеснок  1 головка Кинза и петрушка по одному пучку Сыр 250 гр Соль, перец по вкусу Приготовление: Мясо перекрутить в мясорубке без лука, с чесноком. Фарш обжарить на растительном масле, солим, перчим, когда он будет полуготовым,  добавить томатную пасту,  разведенную водой [...]

Понадобится: Перец болгарский 10 штук Рис 1 стакан Говяжий фарш 500 гр Помидор 2 шт Чеснок 2 зубчика Специи и зелень по вкусу Приготовление: Перец промыть, срезать шляпки, очистить от семечек, аккуратно, не повредив перец. Рис отварить до полу готовности в подсоленной воде, остудить и соединить с говяжьем фаршем, массу поперчить, посолить, тщательно перемешать. Закладываем [...]

Понадобится: Свиная шейка 500 гр Рис 125 гр Сладкий соевый соус 4 ст.лож. Лук-порей 600 гр Морковь 1-2 шт Крахмал 1 ст.лож. Зеленый горошек 100 гр (замороженный) Растительное масло Черный молотый перец, соль Карри 1 ст.лож. Приготовление: Рис отварить в подсоленной воде, в течение 20 минут. Мясо нарезать кубиком и смешать с соевым соусом и [...]