Чтобы приготовить лобио из фасоли понадобится: * 500 грамм фасоли * Пять луковиц * 500 грамм помидоров * 3 ст. ложки топленого масла * Три столовые ложки ложке зелени петрушки * Три столовые ложки укропа * Три столовые ложки кинзы * Три столовые ложки базилика * Соль Приготовление: Замочить на сутки фасоль в холодной воде [...]
Записи помеченные ‘Кухня Кавказа’
Хычин с мясом
Автор: Шеф-повар Опубликовано: 13 Сентябрь 2009
Понадобится: Фарш из баранины 500 гр Яйцо 1 шт Лук репчатый для фарша Соль, перец по вкусу Сливочное масло примерно 50 гр Тесто Приготовление: В фарш добавить лук и яйцо, соль, перец. Делаем шарики из фарша. Берем кусочек теста примерно в 1,5-2 раза больше, чем картофельный шарик. Мясной шарик кладем в тесто, делаем колобок, защепив [...]
Категория: Выпечка, Кавказская кухня 
Метки: Бышлакъбищирген, Кухня Кавказа, Хычин со свекольной ботвой, Чюгюндюр хычин 
Оставить комментарий!