Гранатовый салат

Понадобится:

Телятина 500 гр

Лук репчатый 1–2 шт

Картофель 3 шт

Свекла 1 шт

Майонез 250 гр

Гранат 1 шт

Черный перец молотый, соль

Уксус 6% 2 ст.лож.

Приготовление:

Лук нарезать кольцами, замариновать в уксусе. Мясо отварить в подсоленной воде, добавить черный перец, охладить, нарезать мелко. Картофель и свеклу отварить, охладить. Натереть картофель на крупной тёрке, свеклу на мелкой терке. На плоское блюдо выложить слоями ингредиенты: сначала мясо, лук, картофель, свеклу, каждый слой смазать майонезом. Сверху украсить зернами граната.